Dix régimes alimentaires sains, tous associés à un vieillissement biologique plus lent
Et s'il n'existait pas un régime idéal, mais dix ? Une nouvelle étude suggère que plusieurs modes d'alimentation sains sont associés à un vieillissement biologique ralenti. L'écart est plus large qu'attendu.
Des chercheurs du DZNE (Centre allemand pour les maladies neurodégénératives) ont analysé dix modes d'alimentation considérés comme sains. Parmi eux figurent le régime méditerranéen, le régime nordique, une alimentation végétale et le régime DASH, conçu pour abaisser la pression artérielle. Les résultats ont été publiés dans Nature Communications.
Comment mesure-t-on le vieillissement biologique ?
Les chercheurs ont utilisé des horloges biologiques du vieillissement – des biomarqueurs qui estiment la vitesse à laquelle les cellules et les tissus vieillissent, indépendamment de l'âge civil. Les dix modes d'alimentation examinés étaient tous associés à un âge biologique plus faible. Aucun ne se démarquait clairement des autres.
Ce résultat est remarquable. Beaucoup de travaux de recherche présentent le régime méditerranéen comme la référence absolue. Cette étude indique que le vieillissement biologique semble également ralenti chez les personnes suivant un régime nordique ou végétal. La qualité globale de l'alimentation compterait davantage que le modèle suivi.
Que retenir concrètement ?
L'étude établit une association, non une relation de cause à effet. Il est possible que les personnes qui mangent sainement adoptent aussi d'autres habitudes de vie favorables à leur santé. La constance du résultat sur l'ensemble des dix modèles n'en est pas moins frappante.
Du point de vue de la longévité, cela a son importance : des personnes issues de cultures différentes ou ayant des préférences alimentaires variées peuvent toutes adopter une alimentation qui ralentit le vieillissement biologique. Il n'existe pas de voie unique. Ceux qui ne mangent ni poisson ni viande n'ont pas à imiter le modèle méditerranéen pour en tirer un bénéfice potentiel.
Les chercheurs soulignent que des travaux complémentaires sont nécessaires pour identifier quels nutriments ou combinaisons de nutriments expliquent les associations observées. Conclusion provisoire : la diversité des modes d'alimentation sains est peut-être un atout, pas un inconvénient.
Envie d'approfondir toi-même ?
Recherche par exemple :
- biological aging clock
- dietary pattern aging
- DASH Mediterranean diet comparison