La taurine dans les boissons énergisantes est-elle dangereuse ?

La taurine contenue dans les boissons énergisantes n'a pas été jugée nocive aux doses habituelles. Plusieurs études n'ont relevé aucun effet négatif sur la santé à ces niveaux. Ces doses restent bien en deçà de ce qu'il faudrait pour produire un effet thérapeutique ou toxique.

Le profil d'innocuité de la taurine est moins bien documenté que celui de la caféine. Rien n'indique clairement qu'elle soit dangereuse, mais sa sécurité n'est pas non plus établie avec certitude. Une étude en laboratoire a observé des lésions cellulaires sur des neurones humains lorsque taurine, caféine et guarana étaient combinés. Les concentrations utilisées étaient toutefois bien supérieures à ce qu'une canette apporte, ce résultat ne dit donc pas grand-chose sur un usage normal.

Il existe même des données préliminaires indiquant que la taurine pourrait atténuer certains effets indésirables de la caféine sur le cœur. Un comité scientifique européen l'avait déjà évoqué en 2003, mais les études menées à ce jour chez l'humain restent trop peu nombreuses pour conclure quoi que ce soit de solide.

Les véritables risques des boissons énergisantes viennent de la caféine, pas de la taurine. Les effets indésirables bien documentés de la caféine comprennent les insomnies, la nervosité, les maux de tête et les palpitations. Quatre décès et quatre cas de convulsions ont été associés à la consommation de boissons énergisantes. Si tu t'inquiètes de ces boissons, c'est la caféine qu'il faut surveiller, surtout si tu en bois beaucoup ou si tu y es sensible.