Peut-on absorber trop de vitamine D ?
Un excès de vitamine D est réellement dangereux, mais ce risque n'apparaît qu'à des taux sanguins bien supérieurs aux valeurs recommandées. Respecte le dosage indiqué sur l'emballage, et si tu doutes de ton taux, fais-le mesurer par ton médecin généraliste.
Oui, un excès de vitamine D peut être nocif, mais seulement à partir de taux sanguins vraiment élevés. La toxicité apparaît lorsque le taux dépasse 750 nmol/L dans le sang. Le danger vient alors d'un excès de calcium dans le sang — appelé hypercalcémie — qui peut provoquer des complications mettant la vie en danger. Par précaution, les chercheurs fixent une limite de sécurité à 250 nmol/L.
10 000 UI (unités internationales, soit 250 microgrammes) par jour est probablement sans danger pour la quasi-totalité des adultes sur le long terme. Ce chiffre peut sembler élevé, mais il correspond à ce que ta peau produit lors d'une exposition solaire totale. Il s'agit toutefois d'une limite absolue, pas d'un apport quotidien recommandé.
Si de plus en plus de personnes se retrouvent en difficulté avec la vitamine D, c'est surtout parce que les compléments alimentaires sont en vente libre. Sans conseil de dosage, certains en prennent des quantités bien trop importantes. Le nombre d'intoxications signalées dans le monde a fortement augmenté pour cette raison. Les symptômes vont de l'absence totale de signe à un état aigu mettant la vie en danger.
Des études chez la souris signalent un autre effet indésirable possible : un apport modérément élevé sur la durée pourrait favoriser la calcification des artères, c'est-à-dire le dépôt de calcium dans les parois des vaisseaux. Ce risque n'a pas encore été démontré chez l'être humain, et il est rarement pris en compte dans l'évaluation courante des risques.
À l'inverse, la carence en vitamine D touche plus d'un milliard de personnes dans le monde. Elle est associée aux maladies cardiovasculaires, aux maladies infectieuses, aux maladies auto-immunes et à certains cancers. Attention : il s'agit d'associations statistiques, pas toujours de relations de cause à effet établies. Le message n'est donc pas d'éviter la vitamine D, mais de ne pas croire qu'en prendre davantage apporte toujours davantage de bénéfices.
Basé sur cinq affirmations avec les PMID 18689406, 32255467, 18290725, 34518055 et 28516265. Le seuil de toxicité et la limite de sécurité reposent sur des recherches cliniques ; le risque de calcification artérielle provient uniquement d'études chez la souris ; la hausse des cas d'intoxication est établie à partir de rapports de cas et de travaux publiés.
Quelle dose de vitamine D faut-il prendre chaque jour ?
Pour les adultes en bonne santé de moins de 75 ans, un apport supplémentaire en vitamine D n'est probablement pas nécessaire. En revanche, les enfants, les personnes de 75 ans et plus, les femmes enceintes et les personnes à risque élevé de diabète ont de bonnes raisons d'en prendre. Si tu te demandes si tu fais partie d'un groupe à risque, parles-en à ton médecin traitant.
Un lit de bronzage apporte-t-il de la vitamine D ?
Un lit de bronzage peut élever le taux de vitamine D, mais uniquement si l'appareil émet des UV-B – ce que la majorité des lits commerciaux ne font pas, ou à peine. Comme les lits de bronzage augmentent de façon démontrée le risque de cancer de la peau, un complément alimentaire de vitamine D reste le choix le plus sûr.
Prendre de la vitamine C en complément alimentaire, est-ce vraiment utile ?
Pour la plupart des gens, prendre de la vitamine C en supplément est peu utile. Les sportifs intensifs et les personnes suivant un régime carnivore strict ont, eux, de bonnes raisons de se supplémenter. Quant à ceux qui en prennent chaque jour, ils traversent leur rhume avec des symptômes en moyenne légèrement moins intenses.
Faut-il prendre de la vitamine B12 en vieillissant ?
Le vieillissement augmente le risque de déficit en B12, même avec une alimentation soignée. Une supplémentation de 1000 microgrammes par jour est sans danger et corrige ce déficit efficacement. En cas de doute, fais doser l'acide méthylmalonique (MMA) en plus du taux sanguin de B12 : c'est le marqueur le plus fiable.
La vitamine D renforce-t-elle vraiment ton système immunitaire, ou son effet est-il surestimé ?
La vitamine D soutient bel et bien ton système immunitaire, mais l'intérêt d'une supplémentation concerne avant tout les personnes en carence. Si ton taux est déjà correct, des doses plus élevées ne t'apporteront probablement pas grand-chose.
Comment savoir si tu as assez de vitamine D, et faut-il prendre un complément alimentaire ?
Une analyse de sang (25-OHD) indique si tu es en carence ; en dessous de 20 ng/mL, supplémenter est justifié, surtout pour tes os. Pour le cœur, la vitamine D n'a pas d'effet démontré.