Manger un avocat par jour améliore-t-il la diversité du microbiome intestinal ?
Manger un avocat par jour augmente probablement la diversité des bactéries intestinales, mais les preuves proviennent principalement de personnes en surpoids. Chez les personnes de poids normal, l'effet n'a pas encore été démontré.
Consommer un avocat par jour augmente la diversité des bactéries intestinales. Deux essais cliniques randomisés distincts, menés chez des adultes en surpoids ou souffrant d'obésité abdominale, ont tous deux observé une plus grande variété de bactéries intestinales dans le groupe avocat par rapport au groupe témoin. Dans un des essais, cet effet était déjà visible après 4 semaines et s'est maintenu jusqu'à la semaine 26. L'écart était le plus marqué chez les personnes dont l'alimentation était déjà peu variée.
Les deux essais ont également enregistré une hausse de la bactérie Faecalibacterium prausnitzii, associée à une paroi intestinale en bonne santé et à une réduction de l'inflammation. Dans un des essais, cette bactérie a augmenté de 26 à 65 % par rapport au groupe témoin, avec une progression similaire pour d'autres bactéries qui fermentent les fibres.
L'avocat agit aussi sur ce que les bactéries intestinales produisent. Les participants qui mangeaient un avocat par jour présentaient davantage d'acétate dans leurs selles – un composé fabriqué par les bactéries lors de la dégradation des fibres, bénéfique pour la paroi intestinale. Dans le même temps, la concentration de certains acides biliaires dans leurs selles était nettement plus faible. Des concentrations élevées d'acides biliaires dans l'intestin sont associées à une irritation de la paroi.
Une réserve s'impose : malgré les changements observés dans la composition bactérienne, un des essais n'a décelé aucune différence dans l'activité métabolique réelle de ces bactéries. La composition de la communauté bactérienne change, mais il reste moins clair que l'intestin fonctionne différemment pour autant. Par ailleurs, tous les participants des deux essais étaient en surpoids ou souffraient d'obésité abdominale. L'effet chez des personnes de poids normal n'a pas encore été étudié. Une étude en laboratoire portant sur un extrait de peau d'avocat suggère des effets comparables, mais ces résultats ne se traduisent pas directement par la consommation quotidienne d'un avocat ordinaire.
Cette réponse s'appuie sur deux essais cliniques randomisés regroupant plus de 390 participants au total, ainsi que sur une étude en laboratoire sans participants humains. Les deux essais randomisés sont méthodologiquement les plus solides et pointent dans la même direction ; leurs conclusions sont donc mieux étayées que dans la plupart des études en nutrition. Les participants étaient toutefois exclusivement des adultes en surpoids ou obèses, ce qui limite la transposabilité des résultats à la population générale.
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